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经济型酒店推平价品牌 管理风险不容忽视
第一财经日报  2013-12-11
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日前,华住酒店集团(以下简称“华住”)表示,今后将力拓非标准化平价酒店“海友”的加盟店,目前海友酒店在全国已开业76家店,预计到2018年,海友酒店可达约1000家。

业界指出,当标准经济型酒店入住率和房价双降后,越来越多业者将目光转向开拓非标准连锁酒店,此举虽可扩大市场份额,但非标酒店加盟队伍的迅速扩大也会给企业带来潜在的管理风险。

根据相关数据,2013年第二季度,经济型酒店各公司直营店扩张放缓,新直营店占比降低使得净利率和ROE水平全面提升。另一方面,房价基本保持稳定,但入住率下滑,导致RevPAR(每间可借出客房产生的平均实际营业收入)出现下降。

华住CSO兼CFO张敏表示,酒店行业的黄金期和饱和期都是相对的,如果投资者只是简单地看到某些短期效应,而忽视市场需求的变化,那很可能就会被 “剩”下来,一般定位每晚200元至300元的经济型酒店,在快速发展的近十年里,填补了国内旅游市场很大一块空白。但随着酒店产业发展越发成熟,消费者 对于自己的需求也变得越来越清晰,市场需要更细分的平价酒店。所以定价100元至150元一夜的海友酒店将是华住未来重点发展的品牌。

“一家100间客房规模的标准经济型酒店投资需600万~700万元,而海友酒店客房规模可以从几十间到100多间不等,加盟费仅20多万元,投资启 动资金只需约180万元,投资回报期约3年,相比之下,海友酒店投资额远低于标准经济型酒店且运作模式更灵活。”华住相关负责人柳小姐透露。

华住并非唯一采取非标酒店全覆盖市场策略的企业。以前一直强调单一化品牌发展的7天连锁酒店在退市后,改组成立铂涛酒店集团,策划新增高端“铂 涛菲诺”酒店,定位中端酒店“丽枫”、“喆·啡”和个性化酒店“Zmax Hotel”。就连一向保守的“老字号”锦江之星也在近期重新构建了公司架构,新建锦江都城酒店管理有限公司,覆盖中端“锦江都城”、标准经济型“锦江之 星”、非标经济型“金广快捷”和百元酒店“百时”等。

华美首席知识专家赵焕焱分析,鉴于标准经济型酒店入住率和房价的双降,更多业者开始向两端延伸寻找新利润点,即向中端或百元酒店市场扩展,尤其是对硬 件和风格等各方面都可灵活化操作的非标准连锁酒店更容易招揽加盟商,这也是锦江之星收购非标“金广快捷”、华住的海友酒店突出非标特点、7天改组酒店集团 并推出个性化新品牌的原因之一。

“目前如家、7天、汉庭和锦江之星等公司都拥有1000多家或接近1000家酒店的规模,尽管如此,这些品牌酒店的总数依旧没有占据整体中国酒店市场 的一半份额。全国有数以万计的闲散中小型酒店,这些都是可待收编的潜力项目。这些项目有些定位三星级到四星级,有些则仅是招待所,跨度很大。各大酒店公司 不断增加各类定位的非标新品牌就能将这些不同层次的非标品牌"一网打尽",以扩大市场份额。”赵焕焱说。

不过在努力扩编过程中,也有业者表示担心,虽然收编各类酒店有利于占据市场份额,但加盟店给予总部的利润贡献远不如直营店。最大难点是加盟商管理,包 括品质控制、人员管理、物业租赁到期等,最需注意的还有企业与加盟商关系,有时一个单体酒店涉及多个合伙加盟商,一旦有任何一方意见不合都会引发纠纷。此 前速8中国区就曾引发了数起加盟商纠纷,而一些被曝光“毛巾门”等卫生问题的连锁酒店大多也都是加盟店。

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